辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它们，或是(shì)收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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