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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)
大明虾是海水的。
1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层,春季(jì)时会洄游(yóu)产卵,可捕捞出虾籽,产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡,幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾,生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。
2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳,注水(shuǐ)排水方便,水源充足无污(wū)染的地(dì)方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处(chù)理,保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月(yuè)份,这(zhè)时气候比较(jiào)适宜,利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水处,同时要经(jīng)常巡塘,观察生长(zhǎng)情况,及时调节(jié)水质。
3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ),水深1.5-2.5米(mǐ),淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周,一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤,进水30厘米,亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。
大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢
1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。
首先,准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋,然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺,以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜,摆直放入保鲜袋子。
摆满袋子(zi)后,在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋,用透明胶封好,直接放(fàng)入冰箱。
然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时,这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。
吃的时候拿(ná)出(chū)一袋,用(yòng)水泡一下即(jí)可。
2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。
把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放(fàng)水,盖好盒盖(gài),保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng),直接放入冰箱速冻。
吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了,而且还很完(wán)整。
这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。
3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。
首(shǒu)先,准备(bèi)一个饮料瓶子,然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里,灌满水,拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖,放在冰箱冷冻(dòng)。
活的大明虾怎么保鲜
活(huó)的大明虾怎么保鲜
活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜,在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng),明虾的味道鲜甜,肉质(zhì)也非常正宗,营养也是十分(fēn)丰富,所以很多人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。
下(xià)面就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。
活的(de)大明虾怎么保鲜1
短时(shí)间保鲜
拿(ná)出一个胶盒来,在里面(miàn)放一些湿纸巾,还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底,把虾(xiā)放(fàng)入里面后,再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾,这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气,让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù),来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。
长(zhǎng)时间保(bǎo)存
1、把刚买回(huí)来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。
2、把虾码放在饭盒(hé)里,大概是饭(fàn)盒的2/3。
(如果是平时(shí)一家三口吃的话,用小一点的饭(fàn)盒(hé),过节(jié)日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。
)
3、倒些凉(liáng)水在饭盒里,不要(yào)太满,但要没过虾。
4、冻好后,用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面(miàn),一倒就能把虾块取(qǔ)出,用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包(bāo)好,可以在冰箱里码放整齐。
活明(míng)虾怎么处(chù)理
1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净(jìng),并(bìng)沥(lì)干水分;
2、左手握虾住明虾的(de)身体,右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;
3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾,把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上(shàng),用大(dà)拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身,使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己,右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);
4、剪掉虾脚后(hòu),在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠(cháng),用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下(xià),取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠(cháng);
5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处,右手取一根牙签,用牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第二(èr)关节,轻轻向上(shàng)一挑(tiāo),左手同时把虾身松开平放,把虾泥(ní)取出;
6、左手握虾,右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;
7、左手握虾,右手(shǒu)把(bǎ)虾头(tóu)去掉;
8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;
9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。
活的大明虾怎(zěn)么保鲜2
1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法
将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ),灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。
这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。
吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开(kāi),一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。
*这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。
由于虾与空气隔绝,虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜,不会(huì)变(biàn)得干柴。
饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小(xiǎo),500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适,拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。
2、保鲜袋(dài)冷冻法
先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。
把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺,以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜,摆直放入保鲜袋子(zi)。
摆满袋(dài)子(zi)后,在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用(yòng)透明胶封(fēng)好,直接放入冰箱。
然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时,这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。
吃的时(shí)候拿出一袋,用水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。
*这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破,保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了,会(huì)变干(gàn)、也容易串味,时(shí)间(jiān)长了口感也会发面。
3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法(fǎ)
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用(yòng)放(fàng)水,盖好盒盖,保证没有缝(fèng)隙就行,直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。
吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了,而且(qiě)还很完(wán)整。
这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的(de),可(kě)以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。
*使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适,一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多,大(dà)概能装一斤(jīn)虾,正好(hǎo)一盘。
4、氽水冷冻法
鲜虾可先在水里面煮一下(xià),然后把(bǎ)虾捞上来,把水(shuǐ)沥干后(hòu),用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好(hǎo),放在(zài)冰箱里面冷冻。
方法1-3都适合(hé)长期保存,保存时间可长达一年,而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。
方法4虽(suī)然也很简单易行,但保(bǎo)存时间不宜太久,一般七天(tiān)左(zuǒ)右。
而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。
注意(yì)事项:冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷冻。
每次吃多少(shǎo)取多少,否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。
取出(chū)后用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻,然后控水后,愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发(fā)挥了。
活的大明虾怎么保鲜3
虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜
1、瓶子(zi)保鲜法。
把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里,装(zhuāng)满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。
因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂,这么放就不(bù)会串(chuàn)味了(le),制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单方便。
2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。
为(wèi)了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋,先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉,也(yě)可以提前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地方剪掉,然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存(cún)。
3、真空保鲜(xiān)。
其(qí)实家(jiā)里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法!因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面,有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌,把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少,所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)!
虾是贝类吗
虾并不是贝类。
虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物,大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中,常见的品种有青(qīng)虾,河虾,对(duì)虾等;而贝类(lèi)是一种软体动物,主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中,常见的品种有牡蛎,贻贝(bèi),蛤,乌贼,螺等。
虽然(rán)这完全就是两个品种,但基于人类(lèi)的(de)本质,我们对这两样一律来着不拒,因为两者(zhě)都是美味(wèi)!我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝壳,然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ),虾则不一样,虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分(fēn)躯(qū)体,但是头部还有四肢是露在外面的,且虾的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了